為了陪伴偏鄉長者，建立防火防災意識，臺南市政府消防局第四大隊左鎮分隊在農曆年前夕，結合轄區的社團法人台灣長者健康促進協會左鎮失智症據點，透過阿丁師年菜料理進行廚房用火安全宣導，並帶領長輩練習燙傷防護口訣，和長輩一起搏感情，提醒預備年菜時時務必留意用火用電安全，並要保持住宅空氣對流順暢，方能平安過好年。
隨著年節將至，長者也不免俗的聚在據點，討論今年的年菜料理。近年來流行的年菜料理包，因料理方便，口感獨特，越來越受到長者的喜愛，也逐漸成為左鎮長者過年的餐桌佳餚。然而如何安全的使用各式家用電器料理，在享受美味的年菜又可以確保料理安全，就變得格外重要。左鎮分隊鄭振鴻隊員，與在地的失智症據點合作，利用總鋪師阿丁師前來據點帶領長輩進行年菜料理活動時，與阿丁師唱起了雙簧，說唱俱佳的表現不只逗得長輩哈哈大笑，也在過程中，將瓦斯爐具、電器產品使用的安全守則一一的傳遞給在場的長輩，使長輩對於瓦斯爐具、電鍋、微波爐、烤箱等電器產品的使用，不只是要留意料理包上的烹調說明，也要留意設備的操作手冊，進而達到政令宣導的目的。此外，也有長輩分享到鄰居家串門子時，看到鄰居使用單一延長線同時炊飯、煮湯、烤魚，消防隊員也適時提醒長輩，延長線應避免同時使用多個用電量較大的電器用品，選擇合格的延長線產品、使用延長線時不可以將延長線纏繞，並利用大掃除將插座插頭的灰塵棉絮清理乾淨，有助於避免發用電、用火安全，如果發生用電器火災，除了撥１１９尋求協助，更切忌用水救火，以免導電發生觸電意外。
左鎮分隊分隊長唐昱峯表示，年節將至，全家聚在一起過好年，不只是長者，一般家庭使用料理包的情形也越來越普遍。料理包雖然簡便美味，但是在預熱的過程中，仍需留意電器產品的操作手冊，也要留意料理包上的烹調說明。此外，如何安全的使用電器產品，避免發生電器火災，仍會不斷的透過宣導，提醒在地鄉親。透過消防隊員的年節用電、用火宣導，讓長輩可以留意用電、用火安全，增加民眾防災意識，有效遏止火災意外的發生。
發稿人：左鎮分隊 鄭振鴻
電 話：06-5731561